Resep Kue Mendhut Atau Bugis Enak dan Cara Membuatnya


Hallo sobat resepbuns , kali ini saya akan membagikan Resep Kue Mendhut Atau Bugis Sederhana dan Enak , cocok banget untuk keluarga.



Bahan-bahan


  • 250 grm tepung beras ketan
  • 6 Sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya Air/santan
  • Rebus Secukupnya pasta pandan Isian
  • 1/2 butir kelapa parut
  • buah gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • Secukupnya air
  • Secukupnya daun pisang (untuk membungkus Kue Mendhutnya)



Langkah - Langkahnya





  1. Rebus air/santan daun pandan, mendidihKemudian sisihkan.


  2. Masukan dlm wadah, tepung trigu tepung beras ketan garam, sdikit pasta pandan, tuang air/santan (panas) dikit demi sedikit aduk aduk sampai merata, jangan terllu lembek dan jngan terlalu keras


  3. Unti kelapa, masukan ampas kelapa, daun pandan gula merah dlm wajan, kasih air masak sampai kering, (susut air) biarkan dingin.
  4. Ambil selembar daun pisan betuk segi tiga, masukan adonan bentuk bulat"isi dg unti kelap lipat ujung sisi" ke tengah, bentuk segi tiga lakuka sampai adonan habis.
  5. Didikan air masukan, tata berjejer dlm Kukusan. Masak selama 30mnit, nunggu air mendidih, baru dandang ditutup.
  6. Kue Mendhut atau Kue Bugis sudah siap untuk disantap :).
  

Contoh sudah Jadinya...

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel