Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis Enak dan Cara Membuatnya

Orek Tempe Basah Pedas Manis foto resep utama
Halo temen temen , saya akan membagikan Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis Enak Sederhana dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan


  • 2 papan tempe
  • 1 batang serai
  • 1 cm lengkuas
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 siung bawang bombay
  • 5 bh cabe merah
  • 3 bh cabe hijau
  • 10 bh cabe rawit (optional jika suka pedas)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam


Bumbu


  • Secukupnya Kecap manis bango
  • Kaldu bubuk
  • Garam
  • 1 sdm gula jawa
  • secukupnya Air
  • 1 sdm saos tiram
  • secukupnya Merica bubuk


Langkah - Langkahnya
1.Potong tempe, ukuran sesuai selera. Kalau aku potong bentuk korek api.
Orek Tempe Basah Pedas Manis langkah memasak 1 foto

2.Persiapkan bahan, serai dan lengkuas digeprek. Bawang bombay iris memanjang, iris bawang merah dan bawang putih, cabe merah, hijau dan rawit diiris serong. Gula jawa diiris tipis. Daun jeruk disobek.
Orek Tempe Basah Pedas Manis langkah memasak 2 foto

3.Goreng tempe sebentar, hingga warnanya keemasan. Jangan sampai terlalu kering.
Orek Tempe Basah Pedas Manis langkah memasak 3 foto

4.Tumis bumbu yang sudah disiapkan tadi hingga layu dan keluar aroma, masukkan kecap manis, saos tiram dan gula jawa. Tambahkan kaldu bubuk, merica dan garam. Koreksi rasa.
Orek Tempe Basah Pedas Manis langkah memasak 4 foto

5.Tunggu hingga kecap berbau matang, dan kemudian tambahkan air secukupnya. Masukkan tempe yang sudah digoreng terlebih dahulu. Biarkan hingga air sedikit dan kecap meresap kedalam tempe, seperti karamel. Sajikan

Orek Tempe Basah Pedas Manis langkah memasak 5 foto

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel